Archivi giornalieri:1 Ott 2019

Chissà cosa dirà la mia amica Natalia che va fiera, in confronto ai modenese, del suo famoso tortellino bolognese, lei che di origini è bolognese! Chissà il povero Carlo, suo fratello salito al cielo due anni fa, che era uno  dei ristoranti di Bologna più rinomati, “la Gigina”, che della “identità bolognese” era uno degliContinua a leggere “Alla faccia dell’identità…..anche in cucina!”